Croquetes d’espinacs a la catalana (4u) 8,7 €
Croquetes de xipirons en la seva tinta (4u) 8,7 €
Croquetes de pernil ibèric (4u) 9,5 €
Falafel amb salsa de iogurt i menta (4u) 6 €
Trio de croquetes (6u) 13,5 €
Focaccia d’oli de Triticum 2,5 €
Pa de coca ecològic de l’Obrador de Gramenet amb tomàquet 3,5 €
Patates braves 4,8 €
Hummus amb papadum 7,5 €
Porro en escabetx,”migas” cruixents i “cecina” 7,5 €
“Morcilla” de wagyu i pebrots del “piquillo” 7,5 €
Bao de cansalada a baixa temperatura (2u) 9 €
Tosta mexicana, tonyina vermella, guacamole, chipotle (2u) 11,5 €
Fals Risotto de Puntalette a la Menorquina 10,5 €
Carbassa rostida amb stracciatella de burrata 9 €
Canelons de rostit (2u) 8,5 €
Bacallà sense sulfits i pil pil de ceps 14,5 €
Calamars a l’andalusa amb maionesa d’alfàbrega 16 €
Llobarro fregit a l’andalussa en adob (peça sencera) 16 €
Tataki de tonyina vermella i ponzu 17,6 €
Tonkatsu de porc de castanyes 14 €
Orella de porc i maionesa de Kimtxi 8,5 €
Curry indú de pollastre 8,5 €
Taco de porc ibèric, anticutxera i pinya (2u) 11 €
Costella a baixa temperatura de Black Angus Ibèric 24 €
Terrina de garrí ibèric cruixent 15 €
Chessecake i albercoc 6,2 €
Fondant de xocolata i escuma d’avellanes 6,7 €
Escuma de coco, pinya i rom 6 €
Xuixo farcit de crema de mascarpone 6,7 €
Torrija Thai 6,7 €
Tiramisú a la cullera (2 pax) 13 €
Hummus amb papadum
Croquetes d’espinacs a la catalana (2u)
Canelons de rostit (2u)
Curry indú de pollastre
Escuma de coco, pinya i rom o Chessecake i albercoc
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya.
Aquest menú es servirà de dimarts a dijous migdia i nit i divendres al migdia. No estarà disponible divendres nit, dissabtes, festius i vespres de festius.
Hummus amb papadum
Porro en escabetx, migues cruixents i cecina
Duo de croquetes (espinacs i pernil)
Bacallà sense sulfits i pil pil de ceps
Taco de porc ibèric, anticutxera i pinya
Torrija Thai o Cheesecake i albercoc
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya
Aquest menú consta de les 6 millors tapes del dia escollides pel xef Víctor Quintillà
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya.
Aquest menú només se servirà a taula completa.
Estrella Damm Canya 2,1 € / Copa 2,5 €
Turia Canya 2,4 € / Copa 2,8 €
Inedit Canya 2,7 € / Copa 3,3 €
ESCUMOSOS
Castell de Perelada Stars Brut Nature Reserva (Xarel.lo, parellada, chardonnay. Empordà) 3,5 € / 18,00 €
Guilera Brut Nature Gran Reserva (Xarel·lo, macabeu, parellada. Penedés) 22,50 €
Mirgin Gran Reserva (Xarel·lo, macabeu, parellada. Agricultura ecològica. Alella) 25,50 €
Camí dels Xops (Macabeu, xarel.lo. Agricultuta ecològica. Penedès) 25,50 €
Xiu Xiu Rosat (Garnatxa negra. Ancestral, agricultura ecològica, sense sulfits afegits. Penedés) 25,00 €
Clos Lentiscus Reserva Família (Sumoll. Agricultura ecológica, sense sulfits afegits. Penedés) 29,50 €
Indomable Mas Candí (Sumoll, xarel.lo. Agricultura ecològica. Penedès) 33,00 €
Frizzante Strohmeier (Zeweigelt. Sense sulfits afegits, agricultura ecològica. Austria) 35,00 €
Mondet Brut Nature (Pinot menieure, pinot noir, chardonnay. Champagne) 44,00 €
BLANCS
Xalera (Garnatxa blanca, macabeu. Agricultura ecològica. Terra Alta) 3,50 € / 17,50 €
Perplejo (Verdejo. Agricultura ecològica. Rueda) 3,80 € / 19,00 €
Ca N’estruc blanc (Chardonnay, garnatxa blanca,macabeu, muscat, xarel.lo. Catalunya) 3,60 € / 18,00 €
Naturalment blanc Andrea Miró (Garnatxa blanca. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits. Terra Alta) 4,50 € / 23,00 €
La Flamenca (Pansa blanca, macabeu. Agricultura ecològica. Alella) 24,50 €
Zarate Albariño (Albariño. Producción integrada. Rias Baixas) 26,5 €
Tiro al blanco (Godello, trixadura. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits. Ribeiro) 4,20 € / 21,50 €
Enclòs de Peralba Vi fi de Masia Blanc (Garnatxa blanca, malvasía. Agricultura ecològica i biodinámica, sense sulfits afegits. Penedés) 25 €
Koehler-ruprecht kallstadter riesling kabinett trocken (Riesling. Pfalz) 25,50 €
La Foradada (Vernatxa blanca. Brisat, agricultura ecològica, sense sulfits afegits, Terra Alta) 26,00 €
Sense papers (Xarel.lo. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits. Penedés) 27,50 €
Vinel.lo (Xarel.lo, macabeu, garnatxa blanca, muscat. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits. Penedés) 27,00 €
Ube Miraflores (Palomino. Cádiz) 31,50 €
La petita Joan Rubió (Xarel.lo, malvasía, sumoll blanc. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits, Penedés) 25,50 €
Arnaud Chapuis Aligote Macere (Aligote. Borgonya) 45,00 €
ROSATS
Gramona rosat d’agulla (Syrah, merlot. Penedés, ecològic) 17,00 €
L’Abrunet rosat (Vernatxa gris, blanca i negra. Terra Alta) 18,80 €
Sindicat de la Figuera Rosat (Garnatxa. Montsant) 21,00 €
NEGRES
Lo Cometa negre (Garnatxa, syrah. Terra Alta) 3,20 € / 17,50 €
Entrelobos (Tempranillo. Ribera del Duero) 3,90 € / 20,00 €
Baudili (Cabernet sauvignon, xarel.lo, parellada. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits. Penedès) 20,00 €
Son Vell Corrent (Callet, fogoneu. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits. Mallorca) 19,00 €
Bancal del Bosc Negre (Garnatxa, garnatxa peluda, carinyena. Agricultura ecològica, Montsant) 4,20 € / 21,50 €
Sileo (Garnatxa samsó. Agricultura ecològica. Montsant) 23,00 €
Onra Negre (Garnatxa, cabernet sauvignon. Agricultura ecològica, Costers del Segre) 21,50 €
Sarau (Carinyena, garnatxa. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits, Empordà) 25,50 €
Idoia Negre (Sirah, garnatxa. Catalunya) 4,70 € / 24,00 €
La viuda Negra Nunca Jamás (Tempranillo. Rioja) 24,50€
Artuke Pies Negros (Tempranillo, graciano. Agricultura ecològica, Rioja) 25,00 €
Peixe da estrada (Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro, Dona Branca y Godello de viñas viejas. Galicia) 28,00 €
Lindes de Remelluri (Garnacha, graciano, tempranillo. Rioja) 29,00 €
Envínate Albahara (Garnacha tintorera. Biodinámico. Almansa) 5,00 € / 25,00 €
Dido Negre (Garnatxa, carinyena, sirah, cabernet sauvignon, merlot. Agricultura ecològica, Montsant) 29,50 €
Castro Candaz Finca el Curvado (Mencia. Ribeira Sacra) 30,00 €
Bonnet cotton Brouilly Bonnège (Gamay. Beujolais) 33,00 €
Ferrer Bobet (Carinyena, garnatxa, sirah, cabernet sauvignon. Agricultura ecològica, Priorat) 50,00 €
Madelon Ganevat (Gamay, enfarines. Agricultura ecològica, sense sulfits afegits, Jura) 47,00 €
VINS DOLÇOS I GENEROSOS
Espelt Airam (Garnatxa negre i rosada. Empordà) 3,50 €
Moscatel la Marina (Moscatel de alejandria. Alicante) 3,50 €
Fino Maestro Sierra (Palomino. Jerez) 4,50 €
Chateaux Violet-Lamothe (Semillon. auternes) 4,50 €
Cream Maestro Sierra (Palomino, pedro ximenez. Jerez) 4,50 €
Maestro Sierra P. X (Pedro ximenez. Jerez) 4,50 €
Amontillado Maestro Sierra (Palomino. Jerez) 6,50 €