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BIB GOURMAND

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NOTA INFORMATIVA

Degut a la situació derivada pel COVID19, a Lluerna Restaurant i a Bar Verat hem decidit tancar portes. Volem contribuir a la responsabilitat comuna i apel·lem a la solidaritat per aturar l'escalada de contagis, pel que la data d'obertura la decidirem quan la situació ho aconselli. Esperem veure'ns aviat. Una abraçada a tothom i salut!

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NOTA INFORMATIVA

Degut a la situació derivada pel COVID19, a Lluerna Restaurant i a Bar Verat hem decidit tancar portes. Volem contribuir a la responsabilitat comuna i apel·lem a la solidaritat per aturar l'escalada de contagis, pel que la data d'obertura la decidirem quan la situació ho aconselli. Esperem veure'ns aviat. Una abraçada a tothom i salut!

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Carta

Croquetas

Croquetas de espinacas a la catalana (4u) 6€

Croquetas de chipirones en su tinta (4u) 6€

Croquetas de jamón ibérico (4u) 7€

Falafel con salsa de yogur y menta (4u) 4€

Trío de croquetas (6u) 10€

Pan

Focaccia de aceite de Triticum 2€

Pan de coca ecológico del Obrador de Gramenet con tomate 3€

Picar

Patatas Bravas 4€

Guacamole mexicano con nachos 5,5€

Puerro en escabeche, migas crujientes y cecina 5,5€

Tartar de tomate 6,5€

Alberginia al miso y tartar de atún rojo 8€ 

Mutabal de berenjena ecológica y papadum 5,5€ 

Mollete de pato Pekin 7,2€ 

Falso Risotto de Puntalette a la Menorquina 7,5€  

Calamar salteado con setas 8,5€

Bacalao sin sulfitos con tomate, olivas y albahaca 8,5€ 

Canelones de asado (2u) 6€

Bao de pluma ibérica marinada con miso (2u.) 7€

Rabas de pollo y salsa agridulce 6,7€

Oreja de cerdo y mayonesa de Kimtxi 6€

Curry Thai de pollo con arroz basmati 6,5€

Costilla de cerdo Ral de Avinyo con miel y mostaza 7,5€ 

Entrecot de buey selección San Ramon (300g) 16,5€

Tarrina de cochinillo iberico crujiente 9,75€

Postres

Pan con aceite y chocolate 4,5€

Cheesecake y albaricoque 4,5€

Espuma de crema catalana 4€

Espuma de coco, piña y ron 4€

Flan de calabaza y nata 4€

Torrija Thai 4,5€

Surtido de 4 quesos artesanos 8€

MENÚ PETIT 17,5€

Guacamole mexicano con nachos

Croquetas de espinacas a la catalana (4 u.)

Canelones de asado (2 u.)

Curry Thai de pollo con arroz basmati

Espuma de coco, piña y ron o Espuma de crema catalana

Mínimo 2 personas
Incluye ración de pan, primera copa de vino, refresco o caña

MENÚ VERAT 22,5€

Mutabal de berenjena ecológica y papadum

Tartar de tomate

Dúo de croquetas (espinacas y jamón)

Bacalao sin sulfitos, tomate olivas y albahaca

Costilla de cerdo Ral de Avinyo con miel y mostaza

Espuma de coco, piña y ron o Cheesecake y albaricoque

Mínimo 2 personas
Incluye ración de pan, primera copa de vino, refresco o caña

MENÚ FESTIVAL 30€

Este menú consta de las 6 mejores tapas del día escogidas por el chef Víctor Quintillà

Mínimo 2 personas
Incluye ración de pan, primera copa de vino, refresco o caña
Este menú sólo se servirá a mesa completa.

Cervezas Damm

Estrella Damm Caña 1,5€ /  Copa 1,8€

Turia Caña 1,8€ /  Copa 2€

Inedit Caña 2€ /  Copa 2,2€

Vinos

ESPUMOSOS

Tinc Set (macabeu, xarel·lo) 16,50€ / copa 2,70€

Mirgin Gran Reserva (xarel·lo, macabeu, parellada) ecològic 21,50€

Guilera Brut Nature Gran Reserva (xarel.lo, macabeu, parellada) 21,25€

Clos Lentiscus Reserva Família (Sumoll) 22,50€

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva (xarel·lo, macabeu, Parellada) ecològic i biodinàmic 25,00€

BLANCO

Afortunado (verdejo) Rueda 15,00€ / copa 2,65€

Perill Blanc (xarel·lo) Penedés, biodinàmic, natural 20,00€

Andrea Miro Blanc (garnatxa blanca) Terra Alta ,natural 17,50€ / copa 3,00€

Cau d’En Genís (pansa blanca) Alella, ecològic 22,50€

Mèdol Cartoixa vermell (cartoixa vermell) Tarragona, ecològic, natural, brisat 20,25€

Miranius (Xarel.lo) Penedès, Biodinàmic 20,00€

Els Bassotets (Macabeu, chebib blanc) Conca del Barberà, natural 22,60€

Zarate Albariño (albariño) Rias Baixas 21,50€ / copa 3,70€

La Fanfarria blanc (albarín, albillo) Asturias, natural 19,80€

La Foradada (vernatxa blanca) Terra Alta, Brisat 21,50€ / copa 3,70€

Ube Miraflores (palomino) Cádiz 22,50€

Domaine Gauby Les Calcinaires (chardonnay) Calce França, Natural 28,50€

ROSADO

Gramona rosat d’agulla (syrah, merlot) Penedés, ecològic 15,00€

L’Abrunet rosat (Vernatxa gris, blanca i negra) Terra Alta 16,50€ / copa 3,00€

Sindicat de la Figuera Rosat (Garnatxa) Montsant 17,20€

NEGRO

Brutal (garnatxa, garnatxa peluda, carinyena) Terra Alta 15,00€ / copa 2,65€

Agricola de Cadalsao (Garnatxa tinta) Madrid 18,20€

El Veïnat (garnatxa) Montsant 17,10€ / copa 3,00€

Flow Sota els Àngels (carinyena, merlot, picapoll) Empordà 18,50€

La Fanfarria negre (mencía, albarín tinto) Asturias, natural 18,60€

Dido Negre (garnatxa, merlot, sirah, cabernrt sauvignon) Montsant 23,50€

Entrelobos (tempranillo) Ribera del Duero 17,35€ / copa 3,40€

Caboires (sumoll) Penedes, natural 21,50€

Lindes de Remelluri (garnacha, graciano, tempranillo) Rioja 21,20€ / copa 3,70€

Fils de vi (garnatxa negra) Priorat 28,50€ / copa 4,70€

Turritela Negra (Merlot) Costers del Segre 20,70€

Castro Candaz Finca el Curvado (Mencia) Ribeira Sacra 25,75€

Ferrer Bobet (Carinyena, Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon) Priorat 38,95€

VINO DULCE

Fino Maestro Sierra (palomino) Jerez 4,00€

Amontillado Maestro Sierra (palomino) Jerez 6,00€

Gafarró (Pansa Blanca) Alella, natural 4,00€

Espelt Airam (Garnatxa negre i rosada) Empordà 3,00€

Cream Maestro Sierra (palomino, pedro ximenez) Jerez 4,00€

Maestro Sierra P.X (Pedro Ximenez) Jerez 4,00€