Croquetes d’espinacs a la catalana (4u) 9 €
Croquetes de xipirons en la seva tinta (4u) 9 €
Croquetes de pernil ibèric (4u) 10,5 €
Falafel amb salsa de iogurt i menta (4u) 6,5 €
Trio de croquetes (6u) 14,5 €
Focaccia d’oli de Triticum 2,7 €
Pa de coca ecològic de l’Obrador de Gramenet amb tomàquet 3,8 €
Patates braves 5,5 €
Hummus amb papadum 8 €
Porro en escabetx,”migas” cruixents i “cecina” 8,5 €
“Morcilla” de wagyu i pebrots del “piquillo” 8,5 €
Bao de cansalada duroc a baixa temperatura (2u) 10,5 €
Tosta mexicana, tonyina vermella, guacamole, chipotle (2u) 12,5 €
Albergínia, stracciatella, sweet chili i oli d’albàfrega 12 €
Raviolis de ricotta i espinacs amb salsa de ceps 13 €
Taco d’ànec Pekín (2u) 12 €
Canelons de rostit (2u) 9,5 €
Bacallà sense sulfits i pil pil de romesco 17 €
Corvina amb curry tailandès 17 €
Tataki de tonyina vermella i ponzu 18 €
Tonkatsu de porc d’ametlles 17 €
Orella de porc duroc i maionesa de Kimtxi 9,5 €
Taco d’ají de pollastre (2u) 12 €
Taco de mole i “pico de gallo” (2u) 14 €
Costella a baixa temperatura de Black Angus Ibèric (300g) 26 €
Terrina de garrí ibèric cruixent 17 €
Chessecake i albercoc 6,5 €
Fondant de xocolata i escuma d’avellanes 7 €
Escuma de coco, pinya i rom 6,5 €
Xuixo farcit de crema de mascarpone 7 €
Torrija Thai 7 €
Baklava d’avellanes i xocolata 7 €
Hummus amb papadum
Croquetes d’espinacs a la catalana (4u)
Canelons de rostit (2u)
Taco d’ají de pollastre
Escuma de coco, pinya i rom o Chessecake i albercoc
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya.
Aquest menú es servirà de dimarts a dijous migdia i nit i divendres al migdia. No estarà disponible divendres nit, dissabtes, festius i vespres de festius.
Hummus amb papadum
Porro en escabetx, migues cruixents i cecina
Duo de croquetes (espinacs i pernil)
Bacallà sense sulfits i pil pil de romesco
Taco de mole i “pico de gallo”
Torrija Thai o Cheesecake i albercoc
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya
Aquest menú consta de les 7 millors tapes del dia escollides pel xef Víctor Quintillà
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya.
Aquest menú només se servirà a taula completa.
Estrella Damm Canya 2,3 € / Copa 2,7 €
Turia Canya 2,7 € / Copa 3 €
Inedit Canya 2,9 € / Copa 3,6 €
ESCUMOSOS
Bocchoris brut nature (Macabeu, parellada, xarel·lo. Penedès) 3,7 € / 19 €
9+ 5è (Sumoll. Ancestral, agricultura ecològica. Tarragona) 25 €
Mirgin Gran Reserva (Xarel·lo, macabeu, parellada. Agricultura ecològica. Alella) 25 €
Agulles de Plata rosat (Garnatxa negra. Ancestral, agricultura ecològica. Penedès) 25 €
Camí dels Xops (Macabeu, xarel·lo. Ancestral, agricultura ecològica. Penedès) 26 €
Can Sumoi Montònega Ancestral (Montònega. Agricultura ecològica. Penedès) 27 €
Anna Serra La Noia del Bosc (Xarel·lo. Ancestral. Penedés) 30 €
Joan Rubió Sumoll Ancestral (Sumoll. Agricultura ecològica. Penedès) 33 €
Mas Candí Indomable (Sumoll, xarel·lo. Agricultura ecològica. Penedès) 35 €
Mondet Brut Nature (Pinot menieure, pinot noir, chardonnay. Champagne) 46 €
BLANCS
Home peix bl (Parellada. Terra Alta) 3,7 € / 18 €
Ca N’Estruc blanc (Chardonnay, garnatxa blanca, macabeu, muscat, xarel·lo. Cataunya) 19 €
Perplejo (Verdejo. Agricultura ecològica. Rueda) 4 € / 20 €
Batlliu de Sort Pantigana (Garnatxa blanca, macabeu. Costers del Segre) 23 €
9+ 3r Selecció (Cartoixà vermell. Agricultura ecològica. Tarragona) 4,7 € / 24 €
Quinze Roures (Garnatxa blanca, garnatxa roja. Empordà) 24 €
Tiro al Blanco (Godello, treixadura. Agricultura ecològica, Ribeiro) 4,9 € / 25 €
La Petita Joan Rubió (Xarel·lo, malvasía, sumollblanc. Agricultura ecològica. Penedès) 26 €
La Fita Vinya de la Creu (Macabeu, malvasisa. Penedès) 26 €
Zarate Albariño (Albariño. Producción integrada. Rías Baixas) 26 €
Zuccardi Torrontés (Torrontés. Argentina) 28 €
La Foradada (Vernatxa blanca. Agricultura ecològica. Terra Alta) 28 €
La Rumbera (Pansa blanca. Agricultura ecològica. Alella) 29 €
Siuralta Orange (Garnatxa blanca. Agricultura ecològica. Montsant) 30 €
Bellotti Semplicemente Bianco (Cortese, chardonnay. Agricultura biodinámica, Italia, Piamonte) 31 €
La Lambreta Gemma Miró (Moscatel. Priorat) 32 €
ROSATS
Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat (Merlot, syrah. Agricultura ecològica, Penedès) 18 €
L’Abrunet Rosat (Vernatxa gris, blanca i negra. Agricultura ecològica. Terra Alta) 20 €
Sindicat de La Figuera Rosat (Garnatxa. Montsant) 21 €
Les Cousins L’Antagonique (Garnatxa negra, carinyena. Priorat) 26 €
Òrbita Venus Rosat (Macabeu, trepat. Montsant) 25 €
NEGRES
L’Home Peix negre (Garnatxa, carinyena. Terra Alta) 3,7 € / 18 €
Entrelobos (Tempranillo. Ribera del Duero) 4 € / 20 €
Baudili (Cabernet sauvignon, xarel·lo, parellada. Agricultura ecològica. Penedès) 20 €
Son Vell Corrent (Callet, fogoneu. Agricultura ecològica. Mallorca) 4 € / 20 €
Ónra Negre (Garnatxa, cabernet sauvignon. Agricultura ecològica. Costers del Segre) 22 €
Agrícola de Cadalso (Syrah. Madrid. Sierra de Gredos) 22 €
Sileo (Garnatxa, samsó. Agricultura ecològica. Montsant) 23 €
Bancal del Bosc Negre (Garnatxa, garnatxa peluda, carinyena. Agricultura ecològica. Montsant) 24 €
Les Cousins L’Inconscient (Garnatxa, carinyena, merlot, cabernet sauvignon, syrah, garnatxa blanca, viognier. Priorat) 4,7 € / 24 €
Artuke Pies Negros (Tempranillo, graciano. Agricultura ecològica. Rioja) 4,9 € / 25 €
Peixe da Estrada (Mouratón, mencía, garnacha tintorera, grao negro, dona branca, godello. Vinyes velles. Galicia) 29 €
Dido Negre (Garnatxa,carinyena, syrah, cabernet sauvignon, merlot. Agricultura ecològica. Montsant) 30 €
Castro Candaz Finca El Curvado (Mencía. Ribera Sacra) 31 €
Lindes de Remelluri San Vicente (Garnacha, graciano, tempranillo. Rioja) 32 €
Bonnet Cotton Brouilly Bonnège (Gamay. Beujolais) 35 €
Madelon Ganevat (Gamay, enfarines. Agricultura ecològica. Jura) 47 €
Ferrer Bobet (Carinyena, garnatxa, syrah, cabernet sauvignon. Agricultura ecològica. Priorat) 50 €
VINS DOLÇOS I GENEROSOS
Espelt Airam (Garnatxa negre i rosada. Empordà) 3,50 €
Moscatel la Marina (Moscatel de alejandria. Alicante) 3,50 €
Fino Maestro Sierra (Palomino. Jerez) 4,50 €
Chateau Violet-Lamothe (Semillon. Sauterns) 4,50 €
Cream Maestro Sierra (Palomino, pedro ximenez. Jerez) 4,50 €
Maestro Sierra P. X (Pedro ximenez. Jerez) 4,50 €
Amontillado Maestro Sierra (Palomino. Jerez) 6,50 €