Croquetes d’espinacs a la catalana (4u) 9 €
Croquetes de xipirons en la seva tinta (4u) 9 €
Croquetes de pernil ibèric (4u) 10,5 €
Falafel amb salsa de iogurt i menta (4u) 6,5 €
Trio de croquetes (6u) 14,5 €
Focaccia d’oli de Triticum 2,8 €
Pa de coca ecològic de l’Espiga d’Or amb tomàquet 3,8 €
Patates braves 5,5 €
Baba Ganoush d’albergínies eco amb papadum 9 €
Porro en escabetx,”migas” cruixents i “cecina” 8,5 €
Bao de cansalada duroc a baixa temperatura (2u) 11 €
Tosta mexicana, tonyina vermella, guacamole, chipotle (2u) 13,5 €
Albergínia, stracciatella, sweet chili i oli d’albàfrega 12 €
Raviolis de búfala i tòfona amb salsa de carbassa 14 €
Flors de carbassó farcides de brandada de bacallà (2u) 14 €
Cabdells brasejats amb sardina fumada 12 €
Canelons de rostit (2u) 9,5 €
Taco de bacallà sense sulfits en tempura (2u) 18 €
Corvina amb curry tailandès 17 €
Tataki de tonyina vermella i ponzu 18 €
Tonkatsu de porc d’ametlles 17 €
Orella de porc duroc i maionesa de Kimtxi 9,5 €
Taco d’ají de pollastre (2u) 12 €
Mandonguilles guisades al curry 14 €
Wagyu de Moià a baixa temperatura 24 €
Terrina de garrí ibèric cruixent 19,5 €
Chessecake i albercoc 6,5 €
Brownie de xocolata 7 €
Escuma de coco, pinya 6,5 €
Xuixo farcit de crema de mascarpone i cafè 7 €
Torrija Thai 7 €
Baklava d’avellanes i xocolata 7 €
Baba Ganoush d’albergínies eco amb papadum
Croquetes d’espinacs a la catalana (4u)
Raviolis de búfala i tòfona amb salsa de carbassa
Taco d’ají de pollastre
Escuma de coco, pinya i rom o Chessecake i albercoc
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya.
Aquest menú es servirà de dimarts a dijous migdia i nit i divendres al migdia. No estarà disponible divendres nit, dissabtes, festius i vespres de festius.
Baba Ganoush d’albergínies eco amb papadum
Cabdells brasejats amb sardina fumada
Duo de croquetes (xipirons i pernil)
Taco de bacallà sense sulfits en tempura (2u)
Mandonguilles guisades al curry
Brownie de xocolata o Cheesecake i albercoc
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya
Aquest menú consta de les 7 millors tapes del dia escollides pel xef Víctor Quintillà
Mínim 2 persones
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya.
Aquest menú només se servirà a taula completa.
Estrella Damm Canya 2,4 € / Copa 2,8 €
Turia Canya 2,9 € / Copa 3,2 €
Inedit Canya 3,2 € / Copa 3,8 €
ESCUMOSOS
Bocchoris brut nature (macabeu, parellada, xarel·lo) Penedès 4 € / 20 €
Mirgin Gran Reserva (xarel·lo, macabeu, parellada) agricultura ecològica. Alella 25 €
Agulles de Plata rosat (garnatxa negra) ancestral, agricultura ecològica. Penedès 26 €
Camí dels Xops (macabeu, xarel·lo) ancestral, agricultura ecològica. Penedès 28 €
Can Sumoi Montònega Ancestral (montònega) agricultura ecològica. Penedès 27 €
Anna Serra La Noia del Bosc (xarel·lo) ancestral. Penedés 30 €
Cisteller Lucidity (xarel.lo, macabeu) agricultura ecològica. Corpinnat 33 €
Joan Rubió Sumoll Ancestral (sumoll) agricultura ecològica. Penedès 36 €
Mas Candí Indomable (sumoll, xarel·lo) agricultura ecològica. Corpinnat 37 €
Mondet Brut Nature (pinot menieure, pinot noir, chardonnay) Champagne 46 €
BLANCS
Home peix blanc (parellada) Terra Alta 4 € / 20 €
Ca N’Estruc blanc (chardonnay, garnatxa blanca, macabeu, muscat, xarel·lo) Cataunya 20 €
Oh!Natural Orange (garnatxa) copa 4,5 € / 22 €
Ventallola (garnatxa blanca) Costers del Segre 21 €
Perplejo (verdejo) agricultura ecològica. Rueda 4,5 € / 22 €
Batlliu de Sort Partigana (garnatxa blanca, macabeu) Costers del Segre 24 €
Tiro al Blanco (godello, treixadura) agricultura ecològica. Ribeiro 5 € / 25 €
La Petita Joan Rubió (xarel·lo, malvasía, sumoll blanc) agricultura ecològica. Penedès 26 €
El Prat Blanc Succés Vinícola (macabeu) agricultura ecològica. Conca de Barberà 26 €
La Foradada (vernatxa blanca) agricultura ecològica. Terra Alta 26 €
Zarate Albariño (albariño) producción integrada. Rías Baixas 27 €
Sicus Planb1 (macabeu, moscatel) Penedès 6 € / 30 €
La Rumbera (pansa blanca) agricultura ecològica. Alella 31 €
Siuralta Orange (garnatxa blanca) agricultura ecològica. Montsant 31 €
Alessandro Viola Trebien (trebbiano) agricultura ecològica. Sicilia 32 €
Supernova (muscat) agricultura ecològica. Catalunya Nord França 32 €
Bellotti Semplicemente Bianco (cortese, chardonnay) agricultura biodinámica. Italia (Piamonte) 32€
La Lambreta Gemma Miró (moscatel) agricultura ecològica. Priorat 33 €
Rusc Vinyes D’Empremta (trobat) agricultura ecològica. Navàs 36€
ROSATS
Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat (merlot, syrah) agricultura ecològica. Penedès 20 €
L’Abrunet Rosat (vernatxa gris, blanca i negra) agricultura ecològica. Terra Alta 20 €
Sindicat de La Figuera Rosat (garnatxa) Montsant 21€
Les Cousins L’Antagonique (garnatxa negra, carinyena) Priorat 26 €
Òrbita Venus Rosat (macabeu, trepat) Montsant 25€
NEGRES
L’Home Peix negre (garnatxa, carinyena) Terra Alta 4 € / 20 €
Son Vell Corrent (callet, fogoneu) agricultura ecològica. Mallorca 4 € / 20 €
Entrelobos (tempranillo) Ribera del Duero 21 €
Montelaguna (tempranillo) Ribera del Duero 4,5 € / 22 €
Ónra Negre (garnatxa, cabernet sauvignon) agricultura ecològica. Costers del Segre 4,5 € / 24 €
Bancal del Bosc Negre (garnatxa, garnatxa peluda, carinyena) agricultura ecològica. Montsant 24 €
Les Cousins L’Inconscient (garnatxa, carinyena, merlot, cabernet sauvignon, syrah, garnatxa blanca, viognier) Priorat 5 € / 25 €
Artuke Pies Negros (tempranillo, graciano) Agricultura ecològica. Rioja 26 €
Peixe da Estrada (mouratón, mencía, garnacha tintorera, grao negro, dona branca, godello) vinyes velles. Galicia 30 €
Dido Negre (garnatxa, carinyena, syrah, cabernet sauvignon, merlot) agricultura ecològica. Montsant 6 € / 30 €
Deunidó (Garnacha) agricultura ecològica. Montsant 31 €
Sang de Corb (carinyena, garnatxa, garnatxa peluda) agricultura ecològica Terra Alta 32 €
Castro Candaz Finca El Curvado (mencía) Ribera Sacra 32€
Lindes de Remelluri San Vicente (garnacha, graciano, tempranillo) Rioja 32 €
Tondonia Viña Cubillo Crianza (tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano) 32 €
La Partió Gemma Miró (carinyena) agricultura ecològica. Priorat 36 €
Corsai (Sumoll) agricultura ecològica. Navàs 36 €
Martinet Bru (carinyena, garnatxa, syrah, cabernet sauvignon) agricultura ecològica. Priorat 40 €
Madelon Ganevat (gamey, enfarines) agricultura ecològica. Jura / 55 €
VINS DOLÇOS I GENEROSOS
Espelt Airam (garnatxa negre i rosada) Empordà 4,5 €
Moscatel de la Marina (moscatel de alejandría) Alicante 4,5 €
Chateau-Violet (semillon) Sauternes 7 €
Dolç Mataró (mataró) Alella 7 €
Cream Maestro Sierra (palomino, pedro ximenez) Jerez 5,5 €
Maestro Sierra P.X. (pedro ximenez) Jerez 6,5 €